image001-1

ລາຍລະອຽດຜະລິດຕະພັນ

ຜົງສະກັດຈາກເຫັດ Shiitake ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດທີ່ມາຈາກຮ່າງກາຍຫມາກໄມ້ທັງຫມົດຂອງ Lentinus edodes (ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກທົ່ວໄປໃນ Shiitake). ອົງປະກອບ bioactive ທີ່ສໍາຄັນຂອງມັນແມ່ນLentinan, ເປັນ polysaccharide ທີ່ມີຄຸນສົມບັດ immunomodulatory ແລະ antitumor. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜົງ Shiitake ແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍໂປຣຕີນ, ວິຕາມິນ D, ບີ-ວິຕາມິນທີ່ຊັບຊ້ອນ, ແລະແຮ່ທາດທີ່ຈຳເປັນ, ເຊິ່ງໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ.

ມັນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານ, ອາຫານເສີມ, ແລະຢາ, ແລະສາມາດນໍາໃຊ້ສໍາລັບການຜະລິດອາຫານເສີມ, ເຄື່ອງປຸງ, ແກງ, ແລະສູດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.

Shiitake (Lentinus edodes), ຊຶ່ງເອີ້ນກັນວ່າ Xiang Gu, Shiang Gu, ຫຼືເຫັດລະດູຫນາວ, ເປັນຫນຶ່ງຂອງເຫັດກິນໄດ້ທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນທົ່ວໂລກເນື່ອງຈາກມີກິ່ນຫອມເປັນເອກະລັກແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການສູງ. ນອກເຫນືອຈາກການບໍລິໂພກສົດ, Shiitake ໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງໂດຍທົ່ວໄປເຂົ້າໄປໃນ Shiitake ແຫ້ງ, ຜົງເຫັດ, ແລະສານສະກັດຈາກ, ເຊິ່ງຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການເຮັດອາຫານແລະການປຸງແຕ່ງອາຫານເພື່ອໃຫ້ໂພຊະນາການທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະລົດຊາດ umami ທີ່ໂດດເດັ່ນ.

ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງຜົງສະກັດຈາກເຫັດ Shiitake

ສະຫນັບສະຫນູນພູມຕ້ານທານ
ອຸດົມໄປດ້ວຍ polysaccharides ເຊັ່ນ Lentinan ແລະ -glucans, ສານສະກັດຈາກ Shiitake ກະຕຸ້ນ leukocytes, ເສີມສ້າງກິດຈະກໍາຂອງເຊນພູມຕ້ານທານ, ແລະເສີມສ້າງລະບົບປ້ອງກັນຂອງຮ່າງກາຍຕໍ່ກັບເຊື້ອພະຍາດ.

ການຫຼຸດຜ່ອນ Cholesterol
ປະກອບດ້ວຍເສັ້ນໄຍອາຫານ ແລະສານປະກອບສະເພາະເຊັ່ນ eritadenine, ເຊິ່ງສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການດູດຊຶມຂອງ cholesterol ໃນລໍາໄສ້ແລະຫຼຸດລົງລະດັບ LDL -C, ປະກອບສ່ວນຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງ cardiovascular.

ຄຸນສົມບັດ Antioxidant
ອຸດົມສົມບູນໃນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ C, ວິຕາມິນ E, selenium, ແລະ polyphenols. ທາດປະສົມເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍກໍາຈັດອະນຸມູນອິດສະລະ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນການຜຸພັງ, ປົກປ້ອງຈຸລັງຈາກຄວາມເສຍຫາຍ, ແລະຊັກຊ້າການແກ່.

ຕ້ານການ-ຜົນກະທົບອັກເສບ
Polysaccharides ແລະສານປະກອບທາງຊີວະພາບອື່ນໆຊ່ວຍແກ້ໄຂການຕອບສະຫນອງອັກເສບ, ບັນເທົາອາການ, ແລະອາດຈະສະຫນອງຜົນປະໂຫຍດສະຫນັບສະຫນູນສໍາລັບສະພາບອັກເສບຊໍາເຮື້ອ.

ຕ້ານ-ການສະໜັບສະໜູນມະເຮັງ
Lentinan ແລະສານປະກອບທີ່ກ່ຽວຂ້ອງສະແດງກິດຈະກໍາ antitumor ໂດຍການເສີມຂະຫຍາຍການເຝົ້າລະວັງຂອງພູມຕ້ານທານ, ຍັບຍັ້ງການເຕີບໃຫຍ່ຂອງເນື້ອງອກ, ແລະຈໍາກັດການແຜ່ກະຈາຍ. ເຖິງແມ່ນວ່າຈະເປັນໄປໄດ້, ການຄົ້ນຄວ້າເພີ່ມເຕີມແມ່ນຈໍາເປັນເພື່ອຢືນຢັນຜົນກະທົບທາງດ້ານຄລີນິກສະເພາະ.

ສຸຂະພາບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ
ເສັ້ນໃຍອາຫານສົ່ງເສີມການເຄື່ອນໄຫວຂອງລໍາໄສ້, ເພີ່ມຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງອາຈົມ, ປ້ອງກັນການທ້ອງຜູກ, ແລະສະຫນັບສະຫນູນການຍ່ອຍອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.

ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ
ຜົງ Shiitake ໃຫ້-ໂປຣຕີນຄຸນນະພາບສູງ, ວິຕາມິນບີ, ວິຕາມິນ D, ແລະແຮ່ທາດທີ່ຈຳເປັນເຊັ່ນ: ທອງແດງ, ເຊເລນຽມ, ໂພແທດຊຽມ, ແລະແມກນີຊຽມ, ສະໜັບສະໜູນສຸຂະພາບ ແລະສຸຂະພາບໂດຍລວມ.

ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຕົ້ນຕໍ

ອຸດສາຫະກໍາອາຫານ

ເຄື່ອງປຸງ:ໃຊ້ເປັນເຄື່ອງປຸງລົດຊາດທໍາມະຊາດໃນຖ້ວຍຊີ້ນ, ແກງ, ເມັດພືດ, ຜັກ, ແລະເຄື່ອງອົບ.

ແກງ & ຊອດ:ບ່ວງຂອງຜົງ Shiitake ເພີ່ມຄວາມເລິກຂອງລົດຊາດໃນ broths, stews, ແລະ sauces. ມັນເຂົ້າກັນໄດ້ດີກັບແກງສີຄີມ ແລະເພີ່ມຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງຫມາກເລັ່ນ-ຊອດສໍາລັບ pasta.

ສູດອາຫານ:ປະສົມປະສານເຂົ້າໃນສູດອາຫານເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ.

Nutraceuticals / ອາຫານເສີມ
ສານສະກັດຈາກ Shiitake ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນສູດການເສີມເນື່ອງຈາກໂພຊະນາການຂອງມັນແລະໂພລີຊຽມທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວທາງຊີວະພາບ, ເຊິ່ງສະຫນັບສະຫນູນພູມຕ້ານທານແລະສຸຂະພາບໂດຍລວມ.

ອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດ
ເພີ່ມໃສ່ເຄື່ອງດື່ມທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ອາຫານເສີມ, ຫຼືສຸຂະພາບ-ສູດທີ່ຮັດກຸມເພື່ອສະໜອງຜົນປະໂຫຍດເຊັ່ນ: ເສີມພູມຄຸ້ມກັນ, ການຫຼຸດຄໍເລດເຕີລອນ, ແລະປ້ອງກັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ.

ອຸດສາຫະກໍາອາຫານສັດລ້ຽງ
ນຳໃຊ້ເຂົ້າໃນອາຫານສັດລ້ຽງຊັ້ນນຳ ແລະ ອາຫານເສີມເພື່ອສະໜອງສານອາຫານເພີ່ມເຕີມ ແລະ ປັບປຸງຄວາມແຊບ.

ການຫຸ້ມຫໍ່ & ການເກັບຮັກສາ

ການຫຸ້ມຫໍ່: 1kg / foil bag, 25kg / fiber drum (ປັບແຕ່ງໄດ້)
ການເກັບຮັກສາ: ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ, ແຫ້ງ, ຜະນຶກເຂົ້າກັນແລະປ້ອງກັນແສງສະຫວ່າງ
ອາຍຸການເກັບຮັກສາ: 24 ເດືອນ (ພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂທີ່ບໍ່ໄດ້ເປີດ)